ロンサムさんのブログで「青いドーナッツ」が出てきたときに思い出した話。現在多くの食品に使われている着色料。メーカーはこの絵の具を巧みに調合し、食欲をそそる見事な色合いを生み出す。この着色料、大きく分けて２種類ある。ご存知の通り、「天然着色…
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